Se estima que en el mundo solo se recicla el 9% del plástico que se produce, el 12% es incinerado y el 79% se encuentra en botaderos. En Colombia, de acuerdo con cifras de Acoplásticos, se producen alrededor de 1,4 millones de toneladas de materiales plásticos por año.
La empresa líder de servicios de inocuidad alimentaria en América Latina se asocia con una innovadora empresa de software para inocuidad y trazabilidad.
Querétaro, México. 27 de Junio, 2022.
Grupo Delcen Inocuidad Alimentaria y Provision Analytics anunciaron hoy una asociación estratégica que permitirá a Grupo Delcen distribuir, implementar y dar soporte del software de inocuidad alimentaria de Provision.
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Científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang (Singapur) y de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard han desarrollado un nuevo material inteligente para envasar alimentos que es biodegradable, sostenible y, además, elimina los microorganismos patógenos.
Un estudio llevado a cabo por investigadores científicos de la Universidad de Georgia, EE.UU., reveló un método alternativo para cultivar Salmonella y, de esta manera, reducir el tiempo que se requiere para aislar a este patógeno.
Este estudio fue dado a conocer en un comunicado de prensa de la Fundación USPOULTRY, quien también financió el estudio.
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