Cursos en línea para Equipo líder y Supervisores
Nuestros cursos en línea para miembros de los equipos de Inocuidad Alimentaria, administradores de programas de prerrequisitos, supervisores y responsables de los planes de control de riesgos, cubren ampliamente los elementos del Sistema de gestión para la Calidad e Inocuidad de los alimentos.
Curso en líneaPreparación para Auditoría de Certificación
En este curso aprenderás los principios de una auditoría y los aspectos clave en términos de sanidad para estar preparados ante una auditoría bajo los esquemas de certificación GFSI, es decir BRC, SQF, IFS y FSSC 22000.
Curso en líneaIntroducción al esquema SQF versión 9
Este curso está diseñado para que puedas comprender de manera general la estructura de la norma y sus componentes o requisitos generales.
Curso en líneaFood Fraud
Conocerá nuevas informaciones sobre fraude alimentario y mecanismos para mejorar su análisis y reducir vulnerabilidades.
Curso en líneaProcedimientos de Verificación y Validación del PML
Conocer las bases y actividades que son aplicadas en las áreas de una planta de alimentos para eliminar o disminuir la suciedad, microorganismos e ingredientes alérgenos, haciendo énfasis en el desarrollo de las metodologías de validación y verificación de la limpieza, para asegurar la inocuidad del producto terminado.
Curso en líneaIntroducción a BRCGS versión 8
Actualice su sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Curso en líneaFood Defense
Revise los métodos para identificar amenazas contra actos de sabotaje y
contaminación dolosa de alimentos.
contaminación dolosa de alimentos.
Curso en líneaFSMA. Programa de verificación de proveedores extranjeros
Conocer a detalle los requisitos del programa de verificación de proveedores extranjeros (PVPE por sus siglas en español o FSVP Foreing supplier verification program por sus siglas en ingles), para garantizar la inocuidad de los alimentos importados a los Estados Unidos para consumo humano y animal.
Curso en líneaIntroducción al esquema FSSC 22000 versión 5.1
Comprenda de manera general la estructura de la norma y sus componentes y sus requisitos generales.
