Seminarios Presenciales

Programa de Educación Presencial

SEMINARIOS ABIERTOS 2024 MÉXICO

Nuestro programa de seminarios para la Calidad e Inocuidad Alimentaria es uno de los esquemas de capacitación con mayor reconocimiento en Latinoamérica.

Durante más de 30 años hemos ofrecido el programa más completo de foros abiertos de capacitación, en el cual han participado más de 30 mil estudiantes de todo el continente.

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Programa de educación presencial.

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Seminario abiertoPlan maestro de limpieza basado en evaluación de riesgos

Fortalezca su conocimiento en aspectos clave para lograr la salubridad del ambiente de proceso.

Tlalnepantla | Mayo 28 y 29 | 9:00 a 17:00 horas

Seminario abiertoFSSC 22000 versión 6.0. Análisis e implementación de los cambios

Comprender de manera práctica los nuevos conceptos. Reafirmar conceptos que no cambian. Habilitar el proceso de migración del sistema de gestión de inocuidad alimentaria a la versión 6.

Querétaro | Junio 27 y 28 | 9:00 a 17:00 horas

Seminario abiertoHACCP III: Auditando el Plan HACCP

El participante obtendrá las herramientas necesarias para manejar el proceso de auditoria del sistema HACCP y en base a ello, detectar debilidades, áreas de oportunidad y fortalezas del sistema.

Monterrey | Agosto 6 y 7 | 9:00 a 17:00 horas

Seminario abiertoPrevención del Fraude Alimentario y taller de Food Defense

Revise los métodos para identificar amenazas contra actos de sabotaje y contaminación dolosa de alimentos. Conozca además nuevas informaciones sobre Fraude y mecanismos para mejorar su análisis y reducir vulnerabilidades.

Tlalnepantla | Mayo 30 y 31 | 9:00 a 17:00 horas

Seminario abiertoTaller de inspecciones en plantas de alimentos

Se facilitará a los participantes los conocimientos necesarios para implementar un programa de inspecciones de seguridad alimentaria que contribuya a mantener y mejorar la vigilancia de un ambiente propicio para la inocuidad de los aliementos.

Guadalajara | Julio 16 y 17 | 9:00 a 17:00 horas

Seminario abiertoSQF versión 9.0

Se dará a conocer los cambios efectuados en el estándar SQF V. 9 para la implementación adecuada del sistema de gestión de inocuidad aplicando los elementos clave descritos en el código.

Monterrey | Agosto 8 y 9 | 9:00 a 17:00 horas

Seminario abiertoCultura de inocuidad y sus indicadores de gestión

Entienda el concepto de Cultura en Inocuidad Alimentaria que está impactando a la industria de alimentos a nivel global.

Querétaro | Junio 25 y 26 | 9:00 a 17:00 horas